|
Suomenkielellä maailmalla |
|
Finntown News |
|
Susanna Suhonen on suomalainen kirjoittajamme, joka perehdyttää lukijoitamme perinteisiin ja ajankohtaisiin aiheisiin. |
|
Sara La Fountain -passion for fashion and food
Sara tunnetaan einomaisena ja kauniina kokkina, joka loihtii esteettistä silmää ja makunystyröitä hiveleviä ruokia. Sara on kokki, blogaaja, kirjailija, ruokatoimittaja ja ennen kaikkea hyvän ruuan sanansaattaja.
Culinary Institute of America
Saran suomalainen äiti toimi Lake Placidin olympialaisten kisajärjestelijänä. Hän tapasi amerikkalaismiehen, rakastui ja sai pienen tytön tämän kanssa. Sara ja hänen äitinsä palasivat kuitenkin Suomeen, jossa hän meni myöhemmin uusiin naimisiin. Pienen Saran nimi vaihtui isäpuolen nimen mukaisesti Kuroseksi, sillä eksottiinen nimi herätti kummastusta ja kiusaamista. Aikuisiän kynnyksellä Sara palasi Yhdysvaltoihin opiskelijana. Hän kirjautui opiskelijaksi maailman arvostetuimpiin ruoka-alan oppilaitoksiin kuuluvaan Culinary Institute of Americaan New Yorkiin. Culinary Institute of America-oppilaitokseen pääsee vain muutamat potentiaalisimmat. Opiskelijat matkaavat makujen maailmoissa oppien ruokakulttuurista ja eri alueiden ruokaperinteistä. Lisäksi opiskelijat perehtyvät markkinointiin ja liiketalouteen. Opiskeluaikana jokainen opiskelija käy laajalla rintamalla alaa läpi. Työkokemusta nuori opiskelija hankki ravintolakokkina. Maailman kauneimpien kokkien joukkoon listattu Sara on noteerattu mallirintamalla Suomessakin ja hän on tehnyt myöhemmin mallin töitä muun muassa Lumenelle ja Marimekolle.
Passion for Food Opiskelun jälkeen Sara palasi Suomeen ja loppu onkin historiaa. Hän on esiintynyt eri medioissa puhuen ruuan puolesta, houstannut ruokaohjelmaa nimeltä Á la Sara, joka pyöri MTV3-kanavalla syksyllä 2005 sekä kolme vuotta myöhemmin toista ruokaohjelmaa nimeltä Täydellinen päivä, hän on myös kirjoittanut ruoka-aiheisia kirjoja, joista viimeisin ilmestyi kuluvana syksynä nimellä Passion for food. Sara kirjoitti sydämellään kirjan kaikille - niin naisille kuin miehille. Passion for food on kirja, joka kattaa koko vuoden sesongit. Kirjassa annetaan mielikuvituksen lentää kauniilla ja herkullisella tavalla aina ruoka-aineista kattaukseen saakka. Kirjasta löytyy Saran omat suosikit ja parhaat palat hänen omista ohjeistaan. Tätä kirjaa varten Sara on kerännyt inspiraatiota matkoiltaan myös Amerikassa. -Minulla on aina mukana lehtiö, johon voin kirjoittaa muistiinpanoja ja kuvaan näkemiäni esimerkiksi kattaukseen sopivia asioita, Sara kertoo. Kirja onkin täynnä upeita kuvia. Sara ei ole unohtanut kirjassaan lapsiakaan vaan sivuilta löytyy sopivia ohjeita myös pienemmille. Sara on itse hyvin innostunut kirjastaan ja naisesta hehkuu tyytyväisyys. Hän toivoo kirjan innostavan ruuanlaittajaa ja inspiroivan niitä, joita ruuanlaittaminen ei ole aiemmin kiinnostanut. Kirjassa Sara ohjeistaa niin juhliin kuin arkeenkin.
Sara toistaa usein, ettei ruoanlaiton tarvitse olla vakavaa, vaan mukavaa ja iloista. Hän kertoo esimerkiksi tyttöjen illasta, jossa keskeisenä ideana koristelulle voisi olla esimerkiksi keinotimantein koristeltu kenkä. Saralle itselleen ruuanlaitossa tärkeää on myös se, miltä ruoka ja kattaus näyttävät. -Jo sillä, että kattaa ruoan erillä tavalla tekee arkiruuasta erilaisen, hän sanoo.
And Fashion Sara La Fountain kirjoittaa aktiivisesti blogiaan Passion for fashion and food, joka löytyy osoitteesta http://saralafountain.com/. Kuten blogin nimikin kertoo Sara pitää palavasti ruuan lisäksi muodista. Hänen oma tyylinsä on hioutunut ”elovenamaisesta” kaunottaresta maailman luokan tyylin tuntijaksi. Blogissaan Sara tasapainottelee tyyliinsä sopivan pirteästi, mutta elegantisti muodin ja ruuan maailmoissa.
Sara matkaa vuosittain synnyinmaisemiinsa Amerikkaan ja blogista löytyy tarinoita matkoilta. Erityisesti Sara kertoo pitävänsä New Yorkista. Hän tunnustelee ja maistelee New Yorkia avoimesti hankkien itselleen myös inspiraatioata kulttuurien sulatusuunista. Haastatteluun Sara tuli vain vähän jälkeen paluunsa Los Angelesista, jossa hän myös paljon aikaansa. Hänen avopuolisonsa ohjaaja Antti Jokinen työskentelee kaupungissa, joten Los Angeles on pariskunnan toinen koti. Blogissaan Sara vinkkaa alueen mielenkiintoisista shoppailupaikoista kuten Paulette Macaroons ja Anthropologie ja kertoo muun muassa, että aina kävellessään Beverly Drivella, niin jostain syystä ei vaan pysty vastustamaan Pauletessa käymistä vaan mukaan lähtee herkkuja joka lähtöön.
Herkkuja Sara toivoo itse lahjaksi ja lahjoittaa niitä myös joulun aikaan ystäville ja läheisille. -Lahjaksi voi antaa, vaikka kauniisti koristeltuun lasipurkkiin asetellut Browniesien kuiva-aineet ja etikettiin ohjeet valmistukselle, Sara kertoo ja inspiroituu kertomaan ihania herkullisia ideoita niin, että toimittajankin on lähdettävä haastattelusta kaupan kautta kotiin.
Sara La Fountainin blogi: Passion for Fashion & Food http://saralafountain.com Sara La Fountainin kotisivut: www.alasara.fi
Kuvat: Laura Riihelä |
|
Wednesday, December 29, 2010 |
|
12/2010 |
